ひとり焼肉行かない？とお誘いをもらい、いきなり〇〇ー〇閉店後にオープンした焼肉店に行ってきました。（でもこれって、ひとり焼肉ではないような・・・？）午後1時もまわり、ランチ混雑のピークは過ぎていたと思いますが、約10名が並んでいて20分待ちました。店内はおひとり用カウンターがメインなのかと想像していましたが、ファミリー層が多い地域なのでテーブル席と半々といった割合です。
COVID-19禍の飲食店の取り組みについては報道でも目に耳にしますが、「おひとりさまの需要に対応するため、ひとり焼肉の業態へ転換」というワードは事業再構築補助金にピッタリです。
本日のお店は、A5ランク黒毛和牛のランチが1500円ほどで頂けるので、リーズナブルだと感じましたが、時々私がひとり焼肉をするお店は、A5ランクではないけれど、和牛、お野菜たっぷりのスープに、たっぷり新鮮サラダが付いていてランチは同価格帯。私にとってはお肉よりもお野菜が大事なようです。お店に到着した途端にまるで「視察」のようになったランチタイムでした。
2021.04.17
